Công nghệ rang truyền nhiệt trực tiếp (Hot Drum):

    • Nguyên lý: Nhiệt từ ngọn lửa tiếp xúc trực tiếp với thành ngoài của trống rang, và nhiệt được truyền từ trống sang hạt cà phê.
    • Ưu điểm: Thời gian rang nhanh.
    • Nhược điểm: Dễ gây cháy cạnh và chín không đều, tạo ra nhiều khói và mùi khét hơn.

    Để lại một bình luận

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *