Công nghệ Hot Air (Khí nóng)

    • Nguyên lý: Sử dụng luồng khí nóng được tạo ra từ buồng đốt, thổi vào buồng rang để làm chín hạt cà phê. Hạt cà phê được đảo đều và lơ lửng trong dòng khí nóng, giúp tiếp xúc nhiệt đồng đều.
    • Ưu điểm: Rang đều, hạn chế cháy cạnh, phát triển hương vị cân bằng, giảm thiểu khói và mùi khét. Phù hợp với các loại cà phê đặc sản.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *